¿Quiénes somos?

Somos un centro de investigación y desarrollo destinado a crear, hacer crecer y difundir la pastelería vegana, con sólidos sustentos científicos, en formatos accesibles, a todas partes del mundo.

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Medios y eventos
  • En revista!
    Participamos en "Mestizos Magazine", aportando con algunas recetas para que disfrutes de las mejores preparaciones veganas
  • Especialización en Perú con Jordi Bordas
    Viajamos hasta Perú para especializarnos en técnicas de pastelería vegana vanguardista con el mejor de los mejores
  • Especialización con Javier Guillén
    Nos capacitamos en las últimas técnicas de vanguardia con el representante de SOSA
  • Capacitación a Escuela Técnica
    Fuimos invitados a capacitar a los alumnos a la Escuela Técnica del Profe Mauro
  • En TV!
    Participamos del progrma "Empatía" conducido por Eliana Albasetti donde hablamos de pastelería y veganismo
  • MasterClass de laminados con Cyril Herve
    Sumamos conocimiento en bollería, de la mano de un prestigioso y especialista Chef francés.
  • MasterClass de postres de vanguardia con Sylvain Lecomte
    Sumamos conocimiento de mano de un campeón de pastelería, en una masterclass donde compartió y enseñó las últimas tendencias en pastelería y chocolatería.
  • Clase con Gustavo Sáez
    Tomamos una clase con Gustavo, un Chef chileno con mucha experiencia y reconocimientos como: mejor Pastelero de LATAM 2016 y campeón LATAM de Pastelería 2018, entre otros.
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